GÖNDERİM YERİ : HAKKARİ

Hakkari'den Tahin

Anavatanı Afrika olan susam bitkisi yüksek ve değişmeyen sıcaklıkları sevdiğinden ülkemizin fazla güneş alan yerlerinde yetiştirilmektedir. Bu yerlerden biride Doğu  Anadolu'da yer alan Hakkari'dir.,

Susam tohumları sırasıyla eleme, kabuklarının soyulması, ayrılması gibi işlemlerden sonra yıkanarak 2 ile 3 saat arasında  yüksek ısıda kavrulur. Daha sonra öğütülen tohumlardan tahin elde edilir.

Vücuda ihtiyacı olan birçok vitamin ve minerali sağlayan tahin enerji ve lif kaynağıdır. Ayrıca kan basıncının ve kolesterolün düzenlenmesine yardımcı olur, vücutta zararlı maddelerin birikmesine engel olur.

Akışkan olması kullanım alanlarını çoğaltmakta ve değiştirmektedir.

Tahin kahvaltı sofralarında pekmezle birlikte tüketileceği gibi pasta yapımında da sıklıkla kullanılmaktadır.

Tahin yerinden Hakkari'den siz değerli müşterilerimiz için gönderilecektir.